התבלין הצהוב שהוכח כמונע סרטן – הקשר בין כורכום לסרטן

כורכום מופק מהצמח Curcuma longa השייך למשפחת הזנגביליים.
הכורכום הוא תבלין בצבע צהוב-זהב, הנמצא בשימוש רב בטיפולים רפואיים, כחומר משמר בתעשיית המזון וכצבע בתעשיית הטקסטיל.

המרכיב העיקרי הפעיל בכורכום הוא כורכומין – המשתייך לקבוצת הפוליפנולים – פיגמנטים המקנים לכורכום את צבעו האופייני.

עיקר השימוש הטיפולי בכורכום הוא כנוגד חמצון, נוגד דלקת, נוגד סרטן, מווסת מערכת חיסון, מעודד התחדשות רקמות, ממריץ מרה והפרשתה, מוריד רמות כולסטרול ושומנים בדם, משפר תפקוד עיכולי, משפר תפקוד כבדי, משפר תפקוד כלי דם, מווסת לחץ דם, משפר זרימת דם הקפית. מגן ומחזק לב, משקם ותומך במערכת העצבים, נוגד חיידקים, סופח גזים, נוגד קרישה, נוגד כיב פפטי, נוגד שלשול, נוגד כאבי וסת ותומך בבעיות עור.

כורכום וסרטן

פעילות הכורכומין, המרכיב הפעיל העיקר בכורכום, נבדקה בצורה נרחבת בנסיות מעבדתיים שונים והדגימה מספר פעילויות כנגד מרבית סוגי הסרטן הידועים, כמו: סרטן שד, סרטן הערמונית, סרטן ריאות וסרטן המעי הגס.
ביניהן יכולת לעכב  ולמנוע שגשוג תאי גידול, מניעת שפעול גנים מסויימים הגורמים לסרטן, מניעת אספקת הדם הנדרשת להתפתחות תאי סרטן, גרימת אפוסטוזיס (מוות תאי מתוכנן) ומניעת התפשטות גרורות.

כמו כן, כורכומין מגביר את היעילות של טיפולי כימותרפיה והקרנות וזאת בשל היכולת שלו לגרום לגידולים להפוך רגישים יותר לתרופות כימותרפיות.

תופעות לוואי ובטיחות השימוש

הכורכום בעל היסטוריה ארוכה ונמצא בשימוש מאות בשנים. הוא נחשב כבטוח לשימוש במזון.

במינונים גבוהים: עלול לגרום לגירוי במערכת העיכול ולפגיעה כבדית, על כן יש להזהר במתן כורכום לחולים עם הפרעות כבד ולמטופלים הסובלים מבעיות בכיס המרה, עקב גירוי של כיס המרה להתכווצויות מקומיות.

הכורכום ידוע כבעל פעילות נוגדת הצמתת טסיות לכן מומלץ להפסיק את הטיפול בו כשבועיים לפני פרוצדורה ניתוחית כלשהיא.

לגבי שימוש בתינוקות נשים הרות או מניקות אין מידע כיום, לכן באוכלוסיות אלה מומלץ להימנע מהשימוש בכורכום לסוגיו.
בנוסף, מומלץ להימנע משימוש בתבלין בזמן ההריון בשל תכונותיו המגבירות התכווצויות רחם.

אינטראקציה עם תרופות

שימוש בכורכום לצד תרופות מדללות דם מצריך זהירות.

לכורכום היסטוריה רפואית כבת 5000 שנה.
סגולותיו הרפואיות הרבות והמחקרים הרבים אשר הדגימו את יעילותו במצבי בריאות שונים הפכו אותו לצמח מרפא הנמכר והנפוץ ביותר.